10月21日、屋上で育てていたサツマイモを収穫しました。今回は紅薩摩とシルクスウィートの2種類を植えていました。すくすくと育っていたのですが、今年はカラスに見つかってしまい…いくつか食われているものもありました。残念です((+_+)) 昨年より収穫量は少なかったですが、全部で183個のサツマイモを収穫できました。利用者様も収穫しながら「大きいね」「おいしそうやね」と喜ばれていました。
そして収穫後のお楽しみ！収穫したサツマイモはさっそくふかし芋にして頂きました。芋のつるも無駄にしません。つるの皮むきを利用者様に手伝ってもらい、煮物にしました。ふかし芋も煮物も大好評！おいしく頂きました。次は何を植えようか利用者様と相談中です♪
アイユウの苑しおはま 生活相談員 山本菜生子
from 秋の味覚♪
山口県下関市の特別養護老人ホーム アイユウの苑
〒750-0092 山口県下関市彦島迫町3-17-2
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